Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner trocken VDP.Erste Lage - Würzburger Kickers EDITION - November

Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner trocken VDP.Erste Lage - Würzburger Kickers EDITION - November
19,07 € *
Inhalt: 0.75 Liter (25,43 € * / 1 Liter)

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  • KWWGSK2015
  • Würzburger Kickers EDITION 3x2
  • Monatswein: November
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Produktinformationen "Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner trocken VDP.Erste Lage - Würzburger Kickers EDITION - November"

Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner trocken VDP.Erste Lage

Der Allrounder"

Diesen Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner trocken VDP.Erste Lage vom Weingut Schmitt´s Kinder genießt man am besten zu frischen Salaten, Fischgerichten ("blau", gekocht) oder leichten Fleischgerichten (hell, Brotzeit). Und wie es sich für einen Frankenwein gehört, ist er in diesem Fall ein Genuss zu typisch fränkischen "Blauen Zipfeln"!

  • klassischer Franken-Silvaner: frisch, harmonisch, mineralisch
  • ein vegetabiler und kräutriger Duft
  • feine und unaufdringliche Art
  • is hald efach a Ollraunda ( Ist halt einfach ein Allrounder)!

»» Serviervorschlag als Begleiter zu „Blauen Zipfel“

Zutaten

Zubereitung

 Portionen: 4

  • 500 ml Essig (Weißweinessig)
  • 500 ml Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner trocken VDP.Erste Lage
  • 750 ml Wasser
  • 5 große Zwiebeln
  • 1 große Karotte
  • 2 Lorbeerblätter
  • 3 Gewürznelken
  • 3 Wacholderbeeren
  • 100 g Zucker
  • 8 Stk Fränkische Bratwürste oder
  • 16 Stk Nürnberger Bratwürste
  • 1 TL Salz und  5 Körner Pfeffer

Die Zwiebel auf dem Gurkenhobel in feine Ringe hobeln. Die Karotte in kleine Würfelchen schneiden.

Wein, Essig und Wasser aufkochen lassen, Salz und Zucker zufügen, anschließend Zwiebeln, Karottenwürfel, Lorbeerblätter, Nelken, Pfefferkörner und Wacholderbeeren in den Sud geben. Ca. 30 Minuten leicht köcheln lassen.

Anschließend die Bratwürste etwa 15 Minuten im Sud ziehen lassen.

Dazu raten wir frisches fränkisches Schwarzbrot. Mmmmhhh lecker!!!

Erzeuger: Weingut Schmitt´s Kinder
Qualitätsstufe: VDP.Erste Lage
Land: Deutschland
Anbaugebiet : Franken
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Silvaner
Reifegrad: genießen und lagerungsfähig, jetzt trinkbar
Lagerungsfähig bis: 2018
Farbe: weißgold
Bouquet: Trockenblumen, gelbe Früchte, Heu, Quitte
Geschmack: vegetabil & kräuterig, zitrusfruchtig & mineralisch
passend zu: Fisch, Fischsuppe, Fischterrinen, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch, Salat, Thunfisch
Allergene : enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Restzucker: 1,80 g/l
Säure: 6,00 g/l
Verschluss: Drehverschluss
Inhalt: 0,75 Liter
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