2018 JUST WEISS Weißweincuvée Qualitätswein trocken VDP.Gutswein

Die Rebsorten Riesling und Müller – Thurgau wurden von Hand verlesen und im Edelstahltank jeder für sich kühl vergoren, dadurch kommen die typischen Aromen der beiden Rebsorten besonders gut zur Geltung.  Durch die langsame und kühle Vergärung erhalten wir im Wein viel natürliche Kohlensäure,

die dem JUST WEISS belebende Frische verleiht.

Mit einem leuchtenden hellgelb lächelt er uns an. In der Nase lässt er uns Fruchtaromen von frischen exotischen Früchten und von Zitrusfrüchten wahrnehmen. Im Mund wirkt er erfrischend und belebend, mit Aromen von leichtem Muskat und hellen Kernobstfrüchten.

Wir trinken diesen Wein gerne bei warmen Temperaturen auf der Terrasse. Durch die Säure ist er sehr erfrischend, wozu sich besonders auch mal ein Rohkost Antipasti eignet.