2018 Escherndorfer Fürstenberg Weißer Burgunder S. Qualitätswein trocken VDP.Erste Lage

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  • WHS24-18
  • Enthält Sulfite!
Analysedaten: Restzucker 2,4 g/l Restsäure 6,4 g/l Alkohol 13,5 % Vol..  ... mehr
Produktinformationen "2018 Escherndorfer Fürstenberg Weißer Burgunder S. Qualitätswein trocken VDP.Erste Lage"

Analysedaten:

Restzucker 2,4 g/l

Restsäure 6,4 g/l

Alkohol 13,5 % Vol..

 

 

 

 

 

Weinausbau:

 

Die natürliche Weinbereitung erfordert ein enges Zusammenspiel mit Mutter Natur und unsere konsequente Aufmerksamkeit. Wir wollen keine künstliche Manipulation und Aromenaddition, sondern Ehrlichkeit Hochreifes Lesegut, selektive Handlese,

50% im Edelstahl + 50% im kleinen Eichenfass vergoren und ausgebaut, langes Hefelager..

 

 

Sensorische Beschreibung:

 

 

Kräftiger, aber filigraner Wein. In der Nase Aromen von frischem Heu mit fruchtigen

Komponenten von grüner Apfel und Litschi. Dezente Note nach frisch getoastetem Brot. Viel Wein im Mund. Intensiv im Geschmack füllig und ausgewogen. Langer abgerundeter Abgang.

 

Speisenempfehlung:

 

 Meeresfrüchte, kräftiger Fisch, helles Fleisch

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