2017 JUST rot Rotwein Cuvée Qualitätswein trocken

Rebsorten:

Dornfelder, Schwarzriesling, Spätburgunder

Weinausbau:

Für diesen Wein werden die Trauben entrappt und getrennt Maischevergoren. Der Spätburgunder und der Schwarzriesling werden getrennt im Holzfass ausgebaut und  nach der Hefelagerung als JUST rot Rotwein- Cuvée zusammengeführt.

Sensorische Beschreibung:

Die Farbe des Cuvées aus Dornfelder, Schwarzriesling und Spätburgunder ist tiefrot und beerenfruchtig. Er duftet nach Brombeeren und reifen Kirschen. Auf der Zunge spiegeln sich sofort Kirsche und Brombeere wieder und es bleibt ein zartes Vanillearoma zurück. Weiche Tannine und eine niedrige Säure runden den Geschmack ab.

Speisenempfehlung:

Wir empfehlen zu unserem JUST ROT, feine Italienische Nudelgerichte oder kurz gebratenes mit dunklen leichten Soßen