2014 Escherndorfer Lump Silvaner Qualitätswein trocken VDP.Ortswein

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Weinausbau:   Für unsere Ortsweine beginnen wir bereits früher mit der Lese, damit... mehr
Produktinformationen "2014 Escherndorfer Lump Silvaner Qualitätswein trocken VDP.Ortswein"

Weinausbau:

 

Für unsere Ortsweine beginnen wir bereits früher mit der Lese, damit wir einen niedrigeren Alkoholgehalt um die 12 – 12,5 % bekommen. Schnell und schonend werden die Trauben weiterverarbeitet, um die Aromen zu schützen. 

 

 

 

Sensorische Beschreibung:

 

Zarte, hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase sammeln sich Aromen von frischen Sommeräpfeln und saftigen Birnen. Im Mund spiegeln sich die Mineralik des Muschelkalkbodens wieder, die mit der harmonischen feinen Säure den Gaumen ausfüllt.

 

 

 

 

 

Speisenempfehlung:

 

Empfiehlt sich zu Fischgerichten, Spargel,

sommerlichen Salaten oder auch gerne zu opulenten Speisen

Erzeuger: Weingut Horst Sauer
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Land: Deutschland
Anbaugebiet : Franken
Jahrgang: 2014
Rebsorte: Silvaner
Reifegrad: genießen und lagerungsfähig, jetzt trinkbar
Lagerungsfähig bis: 3-4 Jahre
Farbe: grünliche Reflexe, hellgelb
Bouquet: Apfel, Birne
Geschmack: würzig & nussig, zitrusfruchtig & mineralisch
passend zu: opulente Speisen, Fisch, sommerlicher Küche, Spargel
Allergene : enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12,00 % vol
Serviertemperatur: 9 Grad, 10 Grad
Verschluss: Drehverschluss
Inhalt: 0,75 Liter
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