2014 Escherndorfer Fürstenberg Müller-Thurgau S. Qualitätswein trocken VDP.Erste Lage

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Analysedaten:   Restzucker 4,8 g/l Restsäure 6,6 g/l Alkohol 13,0 % Vol.... mehr
Produktinformationen "2014 Escherndorfer Fürstenberg Müller-Thurgau S. Qualitätswein trocken VDP.Erste Lage"

Analysedaten:

 

Restzucker 4,8 g/l

Restsäure 6,6 g/l

Alkohol 13,0 % Vol.

 

 

 

 

 

Weinausbau:

 

Die Trauben werden schonend verarbeitet. Im Keller geht es uns darum die Qualität der Trauben aus unseren Weinbergen zu erhalten. Durch die langsame Gärung mit natürlichen Hefen und das Hefelager von 4-5 Monaten kommen die typischen Merkmale der Muschelkalkweine zum Tragen. Salzige Komponenten mit dem typischen steinigen Geruch.

 

 

Sensorische Beschreibung:

 

 Wunderschöne Nuancen nach Mango und Zitrus in der Nase gepaart mit zarten Aromen von Kräutern und Nüssen. Am Gaumen überrascht die frische, sehr angenehme Säure, die den Wein sehr elegant und filigran wirken lässt. Komplex mit einer ausgewogenen Fülle, dazu eine zarte und anregende Mineralität. Ein ausdauernder Abgang rundet den Genuss ab.

 

 

 

Speisenempfehlung:

 

Ein absoluter Allrounder, ob zu Spargel und Fischgerichten oder zu hellen Fleischgerichten wie Pute und Kalb oder auch zu Cremigen Soßen und Suppen reicht man diesen Wein.

Erzeuger: Weingut Horst Sauer
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Land: Deutschland
Anbaugebiet : Franken
Jahrgang: 2014
Rebsorte: Müller-Thurgau
Reifegrad: genießen und lagerungsfähig, jetzt trinkbar
Lagerungsfähig bis: 3-4 Jahre
Farbe: weiss
Bouquet: Zitrus, Nüssen, Kräuter, Mango
Geschmack: exotisch & frisch, würzig & nussig
passend zu: cremige Suppen, Fisch, hellem Fleisch, Spargel
Allergene : enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Restzucker: 4,80 g/l
Säure: 6,60 g/l
Serviertemperatur: 9 Grad, 10 Grad
Verschluss: Drehverschluss
Inhalt: 0,75 Liter
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